বাঙালি মাছ ভাতেই মজে। যতই বিরিয়ানি,চাউমিন, মোগলাই বা মাংসের রকমারী রান্না বাঙালি মাছভাত পেলে পরম আনন্দ পায়। সারাদিনে একবার জমিয়ে মাছ ভাত না খেলে, বাঙালির যেন দিনের খাওয়া সম্পূর্ণ হয় না। তবে বাজারে মাছের যা দাম তাতে রোজ মাছ কেনা দুর্বিসহ। এতকিছু ছাড়ুন আর মাছ ভাতের জন্য আর হাপিত্যেশ করতে হবে না আম বাঙালিকে কারণ রাজ্য মৎস্য দপ্তরের নতুন পাইলট প্রজেক্টের ‘একুশে অন্নপূর্ণা’ নামের এই প্রকল্পে মাত্র ২১ টাকায় পাওয়া যাবে ৫০ গ্রাম মাছ, ভাত, ডাল ও সবজি।
ইতিমধ্যে পাইলট প্রকল্প হিসাবে বেসরকারি সংস্থার সঙ্গে যৌথ উদ্যোগের এই প্রকল্প আপাতত চালু হয়েছে সল্টলেকের ডিএলএফ, রুবি, গড়িয়াহাট, শ্যামবাজার এলাকায়। আপাতত জেলার ডিএম অফিসের সামনে বিক্রি হবে। ব্যাটারিচালিত গাড়িতেই খাবার নিয়ে বিক্রেতারা পৌঁছে যাবেন এসব এলাকায়। ১ মে থেকে রাজ্যের সব জেলার জেলাশাসকের দপ্তরের সামনে ও বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ জায়গায় ‘একুশে অন্নপূর্ণা‘র স্টল দেওয়া হবে। এই প্রকল্পর কথা নবান্ন সূত্রে আগেই ঘোষণা করা হয়েছিল। এবার তারই পরীক্ষামূলকভাবে শুরু হচ্ছে শহরে। এমন আয়োজনে বড়সড় সাড়া মিলবে বলেই আশা প্রকল্পের সঙ্গে যুক্ত স্বনির্ভর গোষ্ঠীগুলিরও।
Be the first to comment