বোরোলি মাছের চাষ এবার খাস কলকাতায়

উত্তরবঙ্গের বোরোলি মাছ এবার কলকাতা সহ দক্ষিণবঙ্গের মানুষের পাতে দিতে উদ্যোগী মৎস দফতর । আপাতত পরীক্ষামূলক ভাবে এই মাছের চাষ নলবনে প্রথম করা হবে। প্রথম পর্যায়ে বোরোলি মাছের চাষ চলতি বছরের আগামী বর্ষাতেই দক্ষিণ বঙ্গের দুটি জায়গায় চাষ শুরু করা হবে, কলকাতার নলবন এবং বর্ধমানের মেমারির চৈতখন্ডতে। সেইজন্য জলাভূমি দুটিকে সংস্কার করারর কাজ শুরু হয়েছে। কারণ বোরোলি মাছ মূলত উত্তরবঙ্গের শীতল জলের পুকুরে ও নদীতে হয় যেখানে জলের স্রোত ভালো থাকে। সেই কারণে দক্ষিণবঙ্গের যে দুটো জায়গায় চাষ করা হবে সেই জলাশয় দুটোই কৃত্রিম ভাবে জলের স্রোত করা হবে এবং জলাশয় দুটির গভীরতা ৪-৫ ফুট থেকে বাড়িয়ে ৭-৮ ফুট করা হবে যাতে খুব গরম পড়লেও সূর্য্যের তাপ জলের বেশি গভীরে না যেতে পারে। ফলে নিচের কিছুটা শীতল জলে বোরোলি মাছ ভালো করে ঘোরাফেরা করতে পারবে ও বাড়তে পারবে। প্রথম পর্যায়ে সফল হলে দক্ষিণবঙ্গের সব জেলাতেই জলাভূমি বেছে নিয়ে এই মাছের চাষ নিয়মিত শুরু হবে। বৃহস্পতিবার বিধানসভায় এমনটাই জানালেন মৎসমন্ত্রী চন্দ্রনাথ সিং।