তৃষ্ণার শান্তি- “ওয়াটারমেলন পমগ্রেনেট স্মুথ”

মৌসুমী রায় সরকার (বিভাগীয় প্রধান)

“দারুন গরম ভাই বৈশাখ মাস

তেষ্টায় জল খাই গেলাস গেলাস”।

প্রতি মঙ্গলবার তৃষ্ণার শান্তি বিভাগে থাকবে গরমে আরাম পাওয়ার খাবারের রেসিপি। আজ এমনই আপনাদের তৃষ্ণার শান্তি মেটাতে হাজির শ্রীপর্ণা দে। এটি একটি খুবই স্বাস্থ্যকর ও অত্যন্ত সুস্বাদু একটি ড্রিঙ্কস। যা সবারই খুব প্রিয়।

রেসিপি পড়ুন, আর চটপট এই গরমে তৈরি করুন “ওয়াটারমেলন পমগ্রেনেট স্মুথ”। সেই সঙ্গে জানান আপনাদের মূল্যবান মতামত।

শ্রীপর্ণা দে

আজকের রেসিপি– “ওয়াটারমেলন পমগ্রেনেট স্মুথ”

উপকরণ: মিষ্টি দই- ১৫০ গ্রাম, টক দই- ১০০ গ্রাম, তরমুজ- ৫/৬ টুকরো, পমগ্রেনেট- ২ টেবিল চামচ, চিনি- ১ টেবিল চামচ, চাট মশলা- সামান্য, বরফ কুচি- ১০/১২ টা, সাজানোর জন্য:- ১ টেবিল চামচ কাজু বাদাম, কিশমিশ, আমন্ড কুচি একসাথে কুচোনো।

প্রণালী: প্রথমে মিষ্টি দই, টক দই, ৪ টে বরফের টুকরো, চিনি, তরমুজের টুকরো, পমগ্রেনেট, চাট মশলা একসাথে মিক্সচার গ্রাইন্ডারে ভালো করে ব্লেন্ড করে গ্লাসে ঢেলে নিতে হবে।

এরপর বাকি বরফের টুকরো আর ড্রাই ফ্রুটস্ কুচিগুলো উপর থেকে ছড়িয়ে পরিবেশন করতে করুন “ওয়াটারমেলন পমগ্রেনেট স্মুথ”।