তৃষ্ণার শান্তি- “বানানা মিল্ক শেক”

মৌসুমী রায় সরকার (বিভাগীয় প্রধান)

“দারুন গরম ভাই বৈশাখ মাস

তেষ্টায় জল খাই গেলাস গেলাস”।

প্রতি মঙ্গলবার তৃষ্ণার শান্তি বিভাগে থাকবে গরমে আরাম পাওয়ার খাবারের রেসিপি। আজ এমনই আপনাদের তৃষ্ণার শান্তি মেটাতে হাজির বর্ণিতা দাস শীল।

রেসিপি পড়ুন, আর চটপট এই গরমে তৈরি করুন “বানানা মিল্ক শেক”। সেই সঙ্গে জানান আপনাদের মূল্যবান মতামত।

বর্ণিতা দাস শীল

আজকের রেসিপি- “বানানা মিল্ক শেক”

উপকরণ : ১টা পাকা কলা, ১/২ কাপ লো ফ্যাট দই, ১/২ কাপ লো ফ্যাট দুধ, এক চা চামচ এলাচ গুঁড়ো, ১ চামচ মধু, ২ থেকে ৩ টি বরফের টুকরো, এক চিমটে নুন।

প্রণালী : প্রথমে একটি মিক্সার গ্রাইন্ডারে কলাটাকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিয়ে দিয়ে দিতে হবে। এবার তার সাথে একে একে ১/২ কাপ দই, ১/২ কাপ দুধ, এলাচ গুঁড়ো, ১ চামচ মধু, এক চিমটে নুন ও দুটো বরফের টুকরো ফেলে দিয়ে ভালো করে মিক্স করে নিলেই রেডি “বানানা মিল্ক শেক”।