প্রেসক্রিপশন

বাঙালির খাদ্যাভ্যাসকে ‘মাছে-ভাতে’ বলে খণ্ডায়িত করা হলেও আসল অর্থে ডাল ছাড়া তা অনেকটাই অপরিপূর্ণ। এখন এমন সময় দাঁড়িয়েছে, সপ্তাহে নির্দিষ্ট কয়দিন মাছ মাংস থাকলেও ডাল চাই প্রতিদিন। নানান স্বাদের পদের সঙ্গে নানা রকম ডাল। মুগ, […]

আপনি জানেন কি যে ইলিশ মাছ যত সুস্বাদু, ততটাই পুষ্টিকর? বিশেষজ্ঞরা ইলিশের নানাবিধ রোগ প্রতিরোধ গুণের কথা জানাচ্ছেন। ইলিশ মাছ কিন্ত স্বাদে যেমন অতুলনীয়, তেমনি তার পুষ্টিগুণও কিন্ত কম কিছু নয়৷ তবে কী ধরনের ইলিশ […]

অতিরিক্ত ভাত খাওয়া শরীরের জন্য খুবই ক্ষতিকারক। ভাত বেশি পরিমান খেলে শরীরে ওজন বৃদ্ধির সাথে সাথে নানা সমস্যা দেখা দেয়। ধমনীতে রক্ত চলাচলে সমস্যা দেখা দেয় ওজন বেড়ে গেলে। হজম হবার ক্ষেত্রে সমস্যা দেখা দেয়। […]

মাসানুর রহমান, লঙ্কা শুনলেই কেমন যেন ঝাল লাগে। ভারতীয় খাবার মানেই ঝাল এবং মশলাদার হওয়া চাই চাই। আমাদের মধ্যে বেশির ভাগ মানুষজনই এমন আছেন যারা ঝাল ধরণের খাবার খেতেই বেশি ভালোবেসে থাকেন। এবার জেনে নিই লঙ্কার […]

কাঠবাদাম নানা প্রয়োজনীয় খাদ্য উপাদানে ভরপুর। প্রতি ১০০ গ্রাম কাঠবাদামে রয়েছে এনার্জি- ৫৭৮ কিলোক্যালরি কার্বোহাইড্রেট- ২০গ্রাম আঁশ- ১২ গ্রাম ফ্যাট- ৫১ গ্রাম প্রোটিন- ২২ গ্রাম থায়ামিন- ০.২৪ মিলিগ্রাম রাইবোফ্লেভিন- ০.৮ মিলিগ্রাম নিয়াসিন- ৪ মিলিগ্রাম প্যান্টোথেনিক […]

প্রথমেই আসা যাক বাতের ব্যাথার কথায়… যাদের বাতের ব্যাথা রয়েছে তারা একগ্লাস গরম জলে দুচামচ মধু ও একচামচ দারুচিনি গুড়ো মিশিয়ে সকালে ঘুম থেকে উঠে এবংরাতে ঘুমাতে যাবার আগে যদি খেতে পারেন। তাহলে তাদের বাতের […]