তৃষ্ণার শান্তি

দারুণ গরম ভাই বৈশাখ মাস, তেষ্টায় জল খাই গেলাস গেলাস‘।

শুধু জলই বা কেন শরবত, আইসক্রিম, কুলফির মতো কোল্ড কফিও আমাদের দেয় তৃষ্ণার শান্তি। তাই প্রতি মঙ্গলবার তৃষ্ণার শান্তি বিভাগে থাকবে গরমে আরাম পাওয়ার খাবারের রেসিপি।

আজ এমনই আপনাদের তৃষ্ণার শান্তি মেটাতে হাজির মৌসুমী রায় সরকার। রেসিপি পড়ুন, আর চটপট এই গরমে তৈরি করুন “কোল্ড কফি”। সেই সঙ্গে জানান আপনাদের মুল্যবান মতামত।

“কোল্ড কফি”– মৌসুমী রায় সরকার উপকরণ : 1 কাপ ঠান্ডা দুধ( ফ্রীজ থেকে বার করা ঠান্ডা), 1 টেবিল চামচ কফি পাউডার, চিনি স্বাদ মত, কোয়াটার কাপ নরমাল জল, 1 টেবিল চামচ মিল্ক পাউডার, ice cube 4/5টি।  প্রণালী : প্রথমে কোয়াটার কাপ নরমাল জলে 1 টেবিল চামচ কফি পাউডার মিক্স করতে হবে. তারপর মিক্সির জারে 1 কাপ ঠান্ডা দুধ আর 1 টেবিল চামচ মিল্ক পাউডার আর 1 টেবিল চামচ মত চিনি আর বরফ 3/4 টা আর ঐ জলে গোলা কফি টা দিয়ে মিক্সিতে ব্লেন্ড করতে হবে। শেষে গ্লাসে ঢেলে ওপর দিয়ে সামান্য কফি পাউডার ছড়িয়ে দিতে হবে just ডেকোরেশনের জন্য।