‘দারুন গরম ভাই বৈশাখ মাস
তেষ্টায় জল খাই গেলাস গেলাস’।
প্রতি মঙ্গলবার তৃষ্ণার শান্তি বিভাগে থাকবে গরমে আরাম পাওয়ার খাবারের রেসিপি। আজ এমনই আপনাদের তৃষ্ণার শান্তি মেটাতে হাজির মৌসুমী রায় সরকার। রেসিপি পড়ুন, আর চটপট এই গরমে তৈরি করুন “কুল কিউকাম্বার শটস“। সেই সঙ্গে জানান আপনাদের মুল্যবান মতামত।
“কিউকাম্বার লেমোনেড চিলার্স”- মৌসুমী রায় সরকার
উপকরণ : শশা 3 টা, ( ছোট টুকরো করে কাটা ), পুদিনা কুচি 1 টেবিল চামচ, জল 1 কাপ, লেমনেড 1 কাপ, লেবুর রস 4 টেবিল চামচ, বরফ কুচি 1/2 কাপ
প্রণালী : শশা খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে. তারপর শশার রস বানিয়ে নিতে হবে. এরপর পুদিনা কুচি মিক্সিতে ব্লেন্ড করে পিউরি তৈরী করে নিতে হবে. তারপর একটি পাত্রে পিউরির সঙ্গে জল, লেমনেড, লেবুর রস, শশার রস মিশিয়ে বড় চামচ দিয়ে মেশাতে হবে. শেষে শরবত গ্লাসে ঢেলে বরফ কুচি দিয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করতে হবে
Be the first to comment