আমজাত সামগ্রী বিদেশে রফতানির আশ্বাস মুখ্যমন্ত্রীর, স্বনির্ভর হওয়ার লক্ষ্যে এগিয়ে চলেছে আমসত্ত্ব গ্রাম

মুখ্যমন্ত্রীর উদ্যোগে লন্ডনে পাড়ি জমিয়েছে মালদহের আম। আমসত্ত্বেরও কি কদর কম? আমজাত সামগ্রী বিদেশে রফতানির আশ্বাস দিয়েছেন মুখ্যমন্ত্রী। মালদহের ঢাকুনিয়া গ্রামে গ্রামীণ মহিলারা তৈরি করছে আমসত্ত্ব। স্বনির্ভর হওয়ার লক্ষ্যে এগিয়ে চলেছে আমসত্ত্ব গ্রাম। সারা বছর তো আর আম থাকে না। তখন স্বাদ মেটায় আমসত্ত্ব। মালদহের আমের যেমন সুনাম, আমসত্ত্বের কদরও কম যায় না। ইংরেজবাজার,পুরাতন মালদা ও কালিয়াচকে মূলত আমসত্ত্ব তৈরি হয়। কাজিগ্রাম পঞ্চায়েতের ঢাকুনিয়া গ্রামকে এখন সবাই চেনে আমসত্ত্ব গ্রাম বলে। গ্রামের প্রতি বাড়িতেই আমসত্ত্ব তৈরি করেন মহিলারা। আমের মরশুমে প্রতি বাড়ির ছাদ থেকে রাস্তা সব জায়গায় আমসত্ত্ব তৈরির ব্যস্ততা। গত কয়েক বছরের মধ্যে এবার আমের দাম অনেকটাই কম। আছে রোদ ঝলমলে অনুকুল আবহাওয়াও। সব মিলিয়ে প্রচুর আমসত্ত্ব তৈরি করছেন মহিলারা। মুখ্যমন্ত্রী উদ্যোগে ইতিমধ্যেই লন্ডনে পাড়ি দিয়েছে জেলার আম। আমজাত সামগ্রীও বিদেশে রফতানির আশ্বাস দিয়েছেন তিনি। এতদিন মূলত পাইকারদের কম দামে আমসত্ত্ব বিক্রি করতে বাধ্য হতেন মহিলারা। সরকারি আশ্বাসে আমসত্ত্ব বিক্রিতে নতুন আশা দেখেছেন তাঁরা।

সরকারি উদ্যোগে ভিনরাজ্যের বাজারেও আমসত্ত্বের চাহিদা বাড়বে। বাড়বে রোজগারও। আশাবাদী ব্যবসায়ীরা। মুখ্যমন্ত্রীর নির্দেশে পঞ্চায়েত সদস্যরা নিয়মিত যোগাযোগ রাখছেন উৎপাদকদের সঙ্গে। পাইকারদের কাছে কম দামে আমসত্ত্ব বিক্রি না করার জন্য প্রচার চালাচ্ছে পঞ্চায়েত। সম্ভাবনা প্রচুর। এতদিন অভাব ছিল শুধু উদ্যোগের। রাজ্য সরকার এগিয়ে আসায় আমের পর আমসত্ত্বের বাইরে পাড়ি দেওয়া শুধু সময়ের অপেক্ষা।