লাল ওয়াইন বানিয়ে ফরাসিদের তাক লাগিয়ে দিয়েছেন জাপানি দম্পতি রাই আর হিরো ফুমি সোজি

লাল ওয়াইন বানিয়ে ফরাসিদের তাক লাগিয়ে দিয়েছেন জাপানি দম্পতি রাই আর হিরো ফুমি সোজি। সবাই তারিফ করে বলছে, বাহ্! চমৎকার। তা সত্ত্বেও বেশ আশঙ্কায় রয়েছেন তাঁরা। তাদের ছেড়ে যেতে হতে পারে ফ্রান্স।

ফরাসি সরকার বলছে, তাঁদের ব্যবসা লাভের নয়। দক্ষিণ ফ্রান্সের পাইরেনি ওরিয়েন্তালেস ডিপার্টমেন্টে বসবাস রিই আর হিরোফুমির। ওয়াইন বানানোয় তাঁদের দক্ষতা প্রশংসা কুড়িয়েছে। তাতে কী! ৬ সেপ্টেম্বর মঁপেলিয়ে প্রশাশনিক আদালত ঠিক করবে, তাঁরা ফ্রান্সে থাকতে পারবেন, নাকি ফিরে যেতে হবে দেশে। ২০১১ সালে থেকেই ফ্রান্সে রয়েছেন তাঁরা। বানিয়েছেন ওয়াইন তৈরির কারখানাও। ওয়াইন তৈরি করার পদ্ধতি তাঁরা শিখেছেন বোর্দো আর বারগেন্ডিতে। জমি আর কারখানা ছেড়ে হবে এটা ভাবতেই পারছেন না তাঁরা। তাঁদের ওয়াইনের নাম পেদ্রে ব্লাঙ্কে। শেষ ঘরোয়া ওয়াইনের প্রদর্শনীতে ফরাসিদের বাহবা কুড়িয়েছে এই ওয়াইন।

তাঁদের আইনজীবী বলছেন, সরকার কেবল লাভের দিকটাই দেখছে। তাদের মতে, ব্যবসা তলবে না। আর নিজেদের ভরণপোষণের দ্বিতীয় কোনও রাস্তা নেই জাপানি দম্পতির। কিন্তু তাদের কোথাও কোনও বকেয়া নেই। নিজেদের গাঁট থেকে ১ লাখ ইউরো তাঁরা লগ্নি করেছেন। ব্যাঙ্ক থেকে ঋণ নিয়েছেন ৫০ হাজার ইউরো। মিটমাটের একটা চেষ্টা তিনি করেছিলেন সরকারের সঙ্গে।

অথচ ফ্রান্সের ওয়াইন বিক্রেতারা বলছেন, “এই ওয়াইন হাজার হাজার বোতল বিক্রি হবে। আমরা আর এটা বিক্রি করি না। সরিয়ে রেখে দিই রেস্তোরাঁর খদ্দেরদের জন্য। আমরা ওঁদের যেতে দেব না।” ওয়াইন রসিকরা বলছেন, এখনকার নব্য ওয়াইন প্রস্তুতকারীরা লাভজনক ব্যবসার মডেল বের করতেই মাথার ঘাম পায়ে ফেলছে।

কিন্তু সেই জাপানি দম্পতি কী বলছেন? বলছেন, “যদি ফ্রান্স থাকতে না দেয়, ফিরে যাব।”