বাঙালির রান্নাঘর

মৌসুমীর রান্নাঘর- ঠাকুরবাড়ির স্পেশাল রান্না ‘পটলের রোস্ট’

মৌসুমী রায় সরকার – (বিভাগীয় প্রধান)  আজকের রন্ধনশিল্পী – শর্মিলা মজুমদার  আজকের রেসিপি – ঠাকুরবাড়ির স্পেশাল রান্না ‘পটলের রোস্ট’ আজকের রেসিপি পটলের রোস্ট উপকরণ ও পদ্ধতি নিচে দেওয়া হল :-  পটলের রোস্ট :-  ঠাকুরবাড়ির একটা […]

বাঙালির রান্নাঘর

মৌসুমীর রান্নাঘর – দুধ কলমি শুক্তো

মৌসুমী রায় সরকার (বিভাগীয় প্রধান) আজকের রন্ধন শিল্পী স্বাতী ঘোষ  আজকের রেসিপি দুধ কলমি শুক্তো আজকের রেসিপি দুধ কলমি শুক্তো উপকরণ ও পদ্ধতি নিচে দেওয়া হল:-  রেসিপির নাম:- “দুধ কলমি শুক্তো” উপকরণঃ – কলমি শাক […]

বাঙালির রান্নাঘর

মৌসুমীর রান্নাঘর- মুগ ডালের বাটিতে তরমুজের খোসার পায়েস

মৌসুমী রায় সরকার – (বিভাগীয় প্রধান) আজকের রন্ধন শিল্পী- তনিমা মান্না  আজকের রেসিপি – মুগ ডালের বাটিতে তরমুজের খোসার পায়েস আজকের রেসিপি মুগ ডালের বাটিতে তরমুজের খোসার পায়েসের পদ্ধতি ও উপকরণ নিচে দেওয়া হল:- মুগডালের […]

বাঙালির রান্নাঘর

মৌসুমীর রান্নাঘর – ‘নবাবী উচ্ছে’

মৌসুমী রায় সরকার – (বিভাগীয় প্রধান) আজকের রন্ধন শিল্পী – মৌসুমী দাস  আজকের রেসিপি – নবাবী উচ্ছে  আজকের রেসিপি নবাবী উচ্ছের পদ্ধতি ও উপকরণ নিচে দেওয়া হলো:- নবাবী উচ্ছে উপকরণ :-  উচ্ছে – ১৫০ গ্রাম […]

বাঙালির রান্নাঘর

মৌসুমীর রান্নাঘর- মুগ ঝিঙে পোস্ত

মৌসুমী রায় সরকার (বিভাগীয় প্রধান)  আজকের অতিথি মহামায়া বোস  আজকের রেসিপি ‘মুখ ঝিঙে পোস্ত’ আজকের রেসিপি মুখ ঝিঙে পোস্ত-র উপকরণ ও পদ্ধতি নিচে দেওয়া হল:- মুগ ঝিঙে পোস্ত উপকরণ : মুগডাল ২০০ গ্রাম ঝিঙে ১ […]

বাঙালির রান্নাঘর

মৌসুমীর রান্নাঘর – ‘পনির পটলের দম’

মৌসুমী রায় সরকার (বিভাগীয় প্রধান) আজকের অতিথি – অন্তরা হালদার আজকের রেসিপি – পনির পটলের দম  আজকের রেসিপি ‘পনির পটলের দম’ এর উপকরণ ও পদ্ধতি নিচে দেওয়া হল :-  পনির পটলের দম উপকরণ : পটল […]