চোখ বাঁচে মাছে; বাঙালির প্রিয় খাবারে নয়া গুণ, খোঁজ মিলল গবেষণায়
মাছ বাঙালির প্রিয় খাবার, সে যেমনই হোক না কেনো ঝাল, ঝোল, ভাজা একটুকরো মাছ হলেই জমে যাবে খাওয়াটা। তবে এটা সত্যই যে, ভারতের বাকি অংশের তুলনায় বাঙালির কাছে মাছের প্রতি লোভ অনেক বেশি। মাছের ঝোল […]