লাইফ-স্টাইল

মৌসুমীর রান্নাঘর- “দই ইলিশ”

মৌসুমী রায় সরকার (বিভাগীয় প্রধান) “ইলশেগুঁড়ি ইলশেগুঁড়ি ইলিশ মাছের ডিম  ইলশেগুঁড়ি ইলশেগুঁড়ি দিনের বেলায় হিম।”   ভরা শ্রাবণে অঝোরে বৃষ্টি তো দূর অস্ত, ছিটেফোঁটা বৃষ্টিরও দেখা মিলছে খুব কম। দক্ষিনবঙ্গে আষাঢ়ও কেটেছে প্রায় বৃষ্টিবিহীন ভাবে। যেমন নেই […]

লাইফ-স্টাইল

নব আনন্দে জাগো- “সোয়াবিন কাটলেট”

মৌসুমী রায় সরকার (বিভাগীয় প্রধান) আজকে আমাদের ‘রোজদিন.ইন’ পোর্টালের ‘নব আনন্দে জাগো’ সেগমেন্টের চতুর্থ দিনে যে রন্ধন উৎসাহী বন্ধু অভিনব রেসিপি শেয়ার করছেন তাঁর নাম গার্গী সোম। তিনি পেশায় শিক্ষিকা হলেও বহু গুনের অধিকারিণী। তিনি […]

লাইফ-স্টাইল

“কিচেন টিপস”

মৌসুমী রায় সরকার (বিভাগীয় প্রধান), রান্নাঘর পরিষ্কার না থাকলে কিন্তু রান্না-খাওয়া কোনোটাই ভালোভাবে হয় না। আর সেই জন্যই শারীরিক দিক থেকে নিজেকে ও পরিবারকে সুস্থ রাখতে গেলে সব সময় ঝকঝকে করে রাখতে হবে আপনার রান্নাঘরকে। […]

লাইফ-স্টাইল

তৃষ্ণার শান্তি- “ক্রীমি ম্যাঙ্গো মুস”

মৌসুমী রায় সরকার (বিভাগীয় প্রধান) “দারুন গরম ভাই বৈশাখ মাস তেষ্টায় জল খাই গেলাস গেলাস”। প্রতি মঙ্গলবার তৃষ্ণার শান্তি বিভাগে থাকবে গরমে আরাম পাওয়ার খাবারের রেসিপি। আজ এমনই আপনাদের তৃষ্ণার শান্তি মেটাতে হাজির সংহিতা গুপ্ত। […]

লাইফ-স্টাইল

তুমি সন্ধ্যার মেঘ মালা- “ম্যাংগো পটল”

মৌসুমী রায় সরকার (বিভাগীয় প্রধান), আজকে আমি প্রথমেই ‘রোজদিন.ইন’ পোর্টালের তরফ থেকে সমস্ত রন্ধন উৎসাহী তথা রন্ধন শিল্পী বন্ধুদের অসংখ্য ধন্যবাদ জানাবো কারণ তাঁরা পাশে না থাকলে আমরা হয়তো এতো অল্প দিনে এতো সাফল্য পেতাম […]

লাইফ-স্টাইল

মৌসুমীর রান্নাঘর- “ইলিশ পোলাও”

“ইলশেগুঁড়ি ইলশেগুঁড়ি ইলিশ মাছের ডিম  ইলশেগুঁড়ি ইলশেগুঁড়ি দিনের বেলায় হিম।”   ভরা শ্রাবণে অঝোরে বৃষ্টি তো দূর অস্ত, ছিটেফোঁটা বৃষ্টিরও দেখা মিলছে খুব কম। দক্ষিনবঙ্গে আষাঢ়ও কেটেছে প্রায় বৃষ্টিবিহীন ভাবে। যেমন নেই ভরা বর্ষা তেমনই যেন আকাল […]