মাছ খেতে বেজায় ভালোবাসেন? তাহলে আপনাকে জানতেই হবে
আমরা বাঙালিরা রোজ খেতে বসে মাছ পেলে বেজায় খুশি। পাতে কই মাছের ‘হরগৌরী’ বা চাপিলার চচ্চড়ি, বা আলু-পটল দিয়ে কাতলা মাছ, বা মাছের ঝাল ব্যাস চেটেপুটে খাওয়ার স্বাদই আলাদা। তবে এবার সেই আঠারো-উনিশ শতকের জিভে […]
