মৌসুমীর রান্নাঘর- “টু ইন ওয়ান চকোলেট সন্দেশ”

প্রথমে ছানা, গুঁড়ো দুধ, গুঁড়ো চিনি দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে । এবার দুভাগে ভাগ করে, এক ভাগে কোকো পাউডার দিয়ে মেখে নিতে হবে । এবার প্যান এ সাদা মাখা অংশ দিয়ে, এর মধ্যে হাফ কাপ কনডেন্স মিল্ক দিয়ে মিশিয়ে নাড়তে থাকতে হবে, প্যান থেকে ছেড়ে আসলে এলাচ গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে । সাদা অংশ রোল করে ফ্রিজে রাখতে হবে সেট হওয়ার জন্য।

এবার প্যান এ কোকো পাউডার মেশানো ছানা দিয়ে, এর মধ্যে কনডেন্স মিল্ক আর চকোলেট কুচি দিয়ে মিশিয়ে নাড়তে থাকতে হবে, প্যান থেকে ছেড়ে আসলে নামিয়ে, একটু ঠাণ্ডা হলে, হাতের সাহায্যে রুটির মত বানিয়ে, মাঝে আগের সাদা সন্দেশ রেখে রোল করে আর ফ্রিজে রাখতে হবে সেট হওয়ার জন্য। পরে কেটে পরিবেশন করতে হবে।