লাইফ-স্টাইল

বাঁশের সঙ্গে লোকের অনিষ্ট করার বিষয়টি ওতোপ্রতভাবে জড়িয়ে রয়েছে ৷ কিন্তু বেশিরভাগ মানুষই জানেন না বাঁশ আসলে সৌভাগ্যের প্রতীক ৷ বাঁশকে শুভ প্রতীক হিসবে গণ্য করা হয় ৷ বাঁশ তৃণজাতীয় উদ্ভিদ। স্বভাবতই দীর্ঘজীবী। দীর্ঘদেহী বাঁশ […]

অমৃতা ঘোষ মণ্ডল,  উপকরণ : ইলিশ মাছ ৪পিস, কালোজিরে ১/৪ চা চামচ, কালোজিরে বাটা ১টেবিল চামচ,আদা বাটা ১চামচ, কাঁচা লংকা বাটা ১চা চামচ,হলুদ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ, নুন স্বাদ মতো, চেরা কাঁচা লংকা ৩-৪টে , […]

একটি বড় পেঁয়াজে ৮৬.৮ শতাংশ জল, ১.২ শতাংশ প্রোটিন, ১১.৬ শতাংশ শর্করা জাতীয় পদার্থ, ০.১৮ শতাংশ ক্যালসিয়াম, ০.০৪ শতাংশ ফসফরাস ও ০.৭ শতাংশ লোহা থাকে। এছাড়া পেঁয়াজে ভিটামিন এ, বি ও সি আছে। এটি ফলিক […]

রূপ বিশেষজ্ঞ শর্মিলা সিং ফ্লোরা : শুরু হয়ে গেছে বর্ষা কাল। একে তে ভরা বর্ষা কাল তাতে আবার বিয়ের মরশুম। যারা বিয়ের পিঁড়িতে বসতে চলেছেন তাদের তো একেবারে নাজেহাল অবস্থা। বৃষ্টি মাথায় নিয়ে দোকান ঘুরতে ঘুরতে […]

অমৃতা ঘোষ মণ্ডল, আজকে আমরা রুই মাছের ভাপা কিভাবে করে আসুন দেখে নি। খুব‌ই সহজ একটি রেসিপি খেতেও খুব টেস্টি। এর জন্য লাগছে : রুই মাছের পিস, নারকেল বাটা, সর্ষে বাটা, পোস্ত বাটা, কাঁচা লংকা […]

অমৃতা ঘোষ মণ্ডল, কাঁঠালের সময় তো চলছেই, কাঁঠালের গোলা দিয়ে তো অনেক কিছুই খাওয়া হয়,এবার একটা একদম নতুন আইটেম হল কাঁঠাল দিয়ে পায়েস। উপকরণ : দুধ ১ লি: , গুঁড়ো দুধ ২৫০, পাঁকা কাঁঠাল, চিনি […]