লাইফ-স্টাইল

অমৃতা ঘোষ মণ্ডল, মাছ খেতে কে না ভালবাসে৷ আমরা বাঙালীরা খুব মাছ ভক্ত  হই৷ মাছ আমাদের খুব প্রিয়,তা সে রুই,কাতলা, কই,ট্যাংরা,ইলিশ,যাই হোক৷ আজ আপনাদের আমি কই মাছের একটা রেসিপি শেখাই যেটা আমার ছোট বেলার একটা […]

অমৃতা ঘোষ মণ্ডল, গাছ পাঁঠা অনেকে তো অনেক রকম করে খান৷ নিরামিষ বা আমিষ অনেক ভাবেই খান৷ কি ভাবছেন ?? গাছ পাঁঠা কাকে বললাম?? এচোঁর কে ৷ একে একপ্রকার গাছ পাঠাই বলে৷ আজ আপনাদের ওই […]

অমৃতা ঘোষ মণ্ডল, এখনো মনে পরে ছোট বেলায় ঠাম্মার হাতের রান্না গুলো৷ দারুন স্বাদ আর দারুন গন্ধ , মনে পরলে যেন এখনো  জিভে  জল আসে ৷ আসলে আমাদের পূর্ব পুরুষরা ছিলেন বাংলাদেশের লোক, যাকে বলতে […]

আম খেতে ভালবাসেন না এমন জনসংখ্যা বোধহয় খুবই বিরল। তাও যদি আবার হয় কাঁচা আম তাহলে তো বাজীমাত। আসলে আম হল ফলের রাজা৷ আপনি যেমন খুশি বানিয়ে খান। তবে যে কোনো কাটা ফল বা ফলের […]

অমৃতা ঘোষ মণ্ডল, বাঙালীর ইলিশ না হলে যেন ভুরিভোজ ই সম্পূর্ণ হয় না৷ তার ওপর যদি হয় ইলিশ ভাপা , ইলিশ পাতুরি তাহলে তো কথাই নেই৷ সেকেলে মা ঠাকুমা দের হাতের তৈরী ইলিশের পাতলা ঝোল […]

”বিশ্বে যা কিছু মহান সৃষ্টি চির কল্যাণকর অর্ধেক তার করিয়াছে নারী, অর্ধেক তার নর।”- কাজী নজরুল ইসলামের এই দুটি লাইন বুঝিয়ে দেয় পুরুষ ও প্রকৃতি মিলেই চলে সমাজ, চলে সভ্যতা। ৮ মার্চ, বিশ্ব নারী দিবস […]